Harmonização de Malbec Argentino com chocolate e frutas vermelhas!

Tem receita nova no Blog!

Hoje quebraremos paradigmas! Quem disse que vinho Malbec só combina com carne vermelha?
Veja como a Bruna Gnoatto conseguiu juntar duas paixões, vinho e chocolate, numa receita que ficou deliciosa e harmonizou de maneira incrível!

Confira no vídeo abaixo:

Esse Sabores e Harmonizações veio para quebrar paradigmas!!! Vamos combinar esse Malbec argentino que normalmente é consumido com carnes vermelhas e queijos fortes com uma belíssima e saborosa sobremesa!
Para comprar seu vinho e fazer essa maravilhosa harmonização é bem facinho, corre lá no site: https://www.tintoebranco.com/categorias/malbec

Agora vamos para a receita...

INGREDIENTES: 
  • 90g Chocolate ao leite;
  • 30g creme de leite; 
  • 1 Ovo (apenas a clara).

Ai lhe damos duas opções para servir! Você pode colocar frutas vermelhas picadas em cima que fica uma delícia!!!!

Ou fazer uma linda geleia!
Nesse caso, utilize:
  • 200g de frutas vermelhas (usei morangos e cranberry);
  • 50ml de vinho tinto;
  • 12g de açúcar.



Experimente essa harmonização incrível e depois nos diga o que achou ;)


Da nossa prateleira para sua, com carinho, tintoebranco.com 🍷🍷

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Por que devemos beber água junto com o vinho?

Imagem
Com certeza você já foi em algum restaurante e logo que pediu um vinho o garçom te ofereceu água para acompanhar, ou na casa de um amigo duas taças diferentes acompanhavam seu prato na mesa, pois é, água e vinho precisam andar juntos! Sabe porquê devemos beber vinho acompanhado de água ? A resposta é simples, o vinho é altamente diurético devido ao álcool e a água faz com que você equilibre essa desidratação. Talvez agora você tenha a resposta para a razão de tomar vinho e acordar de ressaca no dia seguinte, pode até ser que seu vinho preferido tenha um teor alcoólico alto, mas não é a qualidade baixa ou a bebida em si que te dá dor de cabeça, mas sim o fato de você se desidratar e não tomar água na mesmo proporção enquanto bebe seu vinho. Por isso, sempre dê preferência em beber vinho acompanhado de água. Aconselhamos que a cada taça de vinho, você tome também uma taça de água, intercalando assim para não sofrer nenhum efeito colateral depois da noit
Leia mais

Quero visitar uma vinícola, preciso ir para exterior?

Imagem
Olá amante do vinho , tudo bem com você? Será que precisamos pegar um avião e sair do país para conhecer uma bela vinícola ? Com certeza não! Temos lugares belíssimos que produzem excelentes vinhos aqui mesmo, em nosso país . Vou citar algumas regiões clássicas, aqui no Brasil , que já produzem conhecidos vinhos e que você pode visitar facilmente. Campanha gaúcha A Campanha gaúcha fica colada com a fronteira lá no extremo sul do nosso país. Essa é uma região que vêm ganhando seu destaque ano após ano, com certeza uma região para passar pelo menos 4 dias e conseguir visitar em torno de 6 vinícolas lindas de tirar o fôlego. Bento Gonçalves e Vale dos Vinhedos Agora estamos em uma região que poderíamos passar um mês visitando. Eu sugiro 2 vinícolas por dia que ainda assim faltaria tempo para conhecer todas. Sim, amante do vinho , nosso país é extremamente rico em produtores de vinhos de todos os tamanhos, principalmente nesta região. Serra da Mantiqueira São Paulo també
Leia mais

Qual o estilo do seu pai? Conheça os vinhos indicados para cada perfil.

Imagem
Olá amante do vinho , tudo bem? Dia dos pais está chegando, por isso vim aqui ajudar você a escolher o vinho perfeito para seu pai . Cada pai possui uma personalidade, assim como os vinhos . Portanto, resolvi trazer algumas sugestões para os diferentes estilos de pai. Claro que você pode mesclar os perfis que quiser, e descobrir que seu pai possui vários heróis dentro dele, então fique a vontade para desvendar a melhor combinação ou fazer ele experimentar um vinho de cada tipo para descobrir suas melhores qualidades . Vamos lá: Pais alegres e animados com certeza gostam de beber vinhos leves e refrescantes que não precisam de algum alimento apara acompanhar, apenas beber, dar risada com os amigos e família, com certeza os vinhos rosés combinam com esse estilo de pai. Além do rosé ser leve e refrescante, ainda tem um toque de charme e sofisticação . Aqui estão algumas dicas: Quinta da neve rosé Bodegas Muñoz Artero rosado La Mancha De Martino Gallardia C
Leia mais