Harmonização de vinho tinto com Tapas Espanholas!

Tem receita nova no Blog!

 Que tal uma receita prática, com ingredientes simples e um vinho que você pode comprar sem sair de casa?
Veja como a Bruna Gnoatto conseguiu juntar poucos ingredientes e preparar uma receita deliciosa que vai esquentar e deixar seus dias mais reconfortantes:

Confira no vídeo abaixo:

Hoje o Sabores e Harmonizações está com o pezinho na Espanha!!! Harmonizando o maravilhoso vinho Legado Muñoz Garnacha com esse Tapa de Pan con Tomate que virou o Tio chique com esse toque de presunto Serrano.

Você ouviu né? vai rolar um sorteio!!! Então corre e segue os instas e veja como participar:
@bruninhagtt
@tintoebranco

Já aproveita para garantir o seu exemplar pela loja virtual: Eu quero o vinho Legado Muñoz Garnacha!

INGEDIENTES:

  • Pão de fermentação natural (Ou o que você tiver em casa);
  • 1 tomate;
  • 1 dente de alho;
  • sal a gosto;
  • Azeite de oliva;
  • Presunto serrano (ou algum embutido maturado Ex: Parma, copa...);
  • E claro um belo Legado Muñoz Garnacha.
Experimente essa harmonização incrível e depois nos diga o que achou ;)

Da nossa prateleira para sua, com carinho, tintoebranco.com 🍷🍷

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Quero visitar uma vinícola, preciso ir para exterior?

Imagem
Olá amante do vinho , tudo bem com você? Será que precisamos pegar um avião e sair do país para conhecer uma bela vinícola ? Com certeza não! Temos lugares belíssimos que produzem excelentes vinhos aqui mesmo, em nosso país . Vou citar algumas regiões clássicas, aqui no Brasil , que já produzem conhecidos vinhos e que você pode visitar facilmente. Campanha gaúcha A Campanha gaúcha fica colada com a fronteira lá no extremo sul do nosso país. Essa é uma região que vêm ganhando seu destaque ano após ano, com certeza uma região para passar pelo menos 4 dias e conseguir visitar em torno de 6 vinícolas lindas de tirar o fôlego. Bento Gonçalves e Vale dos Vinhedos Agora estamos em uma região que poderíamos passar um mês visitando. Eu sugiro 2 vinícolas por dia que ainda assim faltaria tempo para conhecer todas. Sim, amante do vinho , nosso país é extremamente rico em produtores de vinhos de todos os tamanhos, principalmente nesta região. Serra da Mantiqueira São Paulo també...
Leia mais

Do Vale ao Sul - Pé na Taça Brasil

Imagem
Depois de todo diário de bordo registrado aqui no blog , já avançamos alguns Km na estrada de nossa proposta: MOSTRAR TUDO DE MARAVILHOSO QUE PRODUZIMOS QUANDO FALAMOS EM VINHO BRASILEIRO!  Refrescando a memória... nossa #WINETRIP teve um encerramento precoce em função da pandemia #COVID-19 mas para nossa sorte, já tínhamos 90% do conteúdo planejado gravado, e isso já representa um volume de informações até então nunca mostrado por ninguém desse forma clara, então SE LIGA!  Estreamos oficialmente  o #vinhobrasileirosemfronteiras (1ª temporada)  e já estamos com o EP #05 no ar! Agora é com VOCÊ que está lendo, acessa esse conteúdo exclusivo e gratuito em nossa plataforma do YouTube e fique por dentro do que temos de bom logo alí, no SUL do nosso país , e nos ajude a ser mais conhecido que BOLINHO CAIPIRA em quermesse ! Só assim podemos garantir cada vez mais cultura e entretenimento para você ! Acesse agora: Pé na Taça Brasil
Leia mais

Por que devemos beber água junto com o vinho?

Imagem
Com certeza você já foi em algum restaurante e logo que pediu um vinho o garçom te ofereceu água para acompanhar, ou na casa de um amigo duas taças diferentes acompanhavam seu prato na mesa, pois é, água e vinho precisam andar juntos! Sabe porquê devemos beber vinho acompanhado de água ? A resposta é simples, o vinho é altamente diurético devido ao álcool e a água faz com que você equilibre essa desidratação. Talvez agora você tenha a resposta para a razão de tomar vinho e acordar de ressaca no dia seguinte, pode até ser que seu vinho preferido tenha um teor alcoólico alto, mas não é a qualidade baixa ou a bebida em si que te dá dor de cabeça, mas sim o fato de você se desidratar e não tomar água na mesmo proporção enquanto bebe seu vinho. Por isso, sempre dê preferência em beber vinho acompanhado de água. Aconselhamos que a cada taça de vinho, você tome também uma taça de água, intercalando assim para não sofrer nenhum efeito colateral depois da noit...
Leia mais